Årgang: 2021
Drue: Nebbiolo
Farve: Rød
Område: Rizzi, Treiso (Barbaresco)
Alder: Minimum 25 år gamle stokke
Vinificering: Maksimalt 1 kg druer pr. plante.
Fermenteringen sker i store egetræs-Botti, hvorefter vinen tilbringer yderligere 18-24 måneder på store egetræs-Botti igen, inden den kommer på flaske.
Den helt nye topvin i sortimentet, som er produceret første gang i 2021-årgangen, og derfor også har fået deres helt nye design med label og voks.
Wow, det her er et helt nyt niveau fra Sandri...
Meget ung og tæt stadig, men tanninerne er ikke voldsomme på nogen måde efter lidt luft. Utrolig elegant med en masse finesse og røde/mærke bær over det hele, men der er også en intensitet, dybde og struktur fra eg, tobak, læder, trøffel og skovbund.
Med nogen flere år i kælderen vil den helt sikkert åbne mere op og transformere sig til noget helt magisk...
Navnet "Rizzi" kommer fra den specifikke mark, hvor stokkene og druerne vokser, der er en del af Treiso-området i Barbaresco.